Die Ingwer-Putenbrust ist ideal für alle, die den Geschmack würziger oder asiatisch inspirierter Gerichte lieben. Sie vereint die Frische von Ingwer, die Schärfe von Knoblauch und die vollmundige Umami-Note der Sojasauce, die dem zarten Fleisch eine unverwechselbare, aromatische Tiefe verleihen. Zutaten 1 kleine Putenbrust (500 – 700g) oder ein großes Filet 2 TL Öl Ingwer-Marinade:
Perfekt für die Fastenzeit: Die pochierte Putenbrust im aromatischen Kräutermantel ist nicht nur leicht und gesund, sondern auch ein wahres Geschmackserlebnis. Schonend in einer feinen Brühe gegart, bleibt die Brust zart und saftig. Die köstliche, erfrischende Kräutersauce harmoniert wunderbar zum Fleisch und rundet das Gericht ab. Dazu passen ein frischer Salat, gedünstetes Gemüse oder Kartoffeln.
Ein echter Klassiker, der bei groß und klein immer gut ankommt: Denn ein herzhaftes Gulasch tut einfach der Seele gut. Ganz besonders wenn die Tage wieder kürzer werden, freut man sich über so ein echte Soulfood. Mit unserem Puten-Gulasch Rezept gelingt euch der leckere Eintopf immer und schmeckt dabei wie von Oma gemacht – versprochen!
Eine gefüllte Putenbrust ist ein ganz besonders Rezept, mit dem man beeindrucken kann und dabei ganz einfach in der Zubereitung ist. Gefüllt mit einer feinen Mischung aus Brät, saisonalem Gemüse und Gewürzen kann der Braten sowohl im Backofen als auch auf dem Grill zubereitet werden. Perfekt für das nächste Sonntags-Familienessen im kommenden goldenem Herbst.
