Wallners-Bioputen.de - Biogeflügel aus dem Dachauer Land

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Julia Zotz
Mittwoch, 12. März 2025 / Published in Rezepte

Pochierte Putenbrust im Kräutermantel

Perfekt für die Fastenzeit: Die pochierte Putenbrust im aromatischen Kräutermantel ist nicht nur leicht und gesund, sondern auch ein wahres Geschmackserlebnis. Schonend in einer feinen Brühe gegart, bleibt die Brust zart und saftig. Die köstliche, erfrischende Kräutersauce harmoniert wunderbar zum Fleisch und rundet das Gericht ab. Dazu passen ein frischer Salat, gedünstetes Gemüse oder Kartoffeln. 
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Philomene Wallner
Donnerstag, 12. Dezember 2024 / Published in Rezepte, Sonstiges, Tipps und Tricks

Zubereitungstipps

Um absolut stressfrei und ohne großen Aufwand eure perfekte Wallners Biopute genießen zu können, haben wir für euch ein paar bewährte Tricks für die Zubereitung gesammelt. Wir lernen dabei auch immer dazu – gemeinsam mit unseren begeisterten Kunden und Hobbyköchen dazu. Schreibt uns, falls auch ihr neue Ideen, Zubereitungstipps und Rezepte habt. Wir freuen uns
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Philomene Wallner
Montag, 02. Dezember 2024 / Published in Rezepte, Sonstiges, Tipps und Tricks

Garmethoden

Es gibt unzählige verschiedene Methoden eine Biopute zu garen: Ganz klassisch in einem Bräter im Ofen, mit Wasserdampf in einem Topf, auf dem Webergrill oder auch in einer alten Feuertrommel. Wir beschreiben euch hier mal die eher konservativen Methoden, die von jedem nachgemacht werden können.   Einfache, kurze Garzeit  Eine einfache Faustformel besagt, dass pro
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Philomene Wallner
Freitag, 26. November 2021 / Published in Rezepte

Puten-Gulasch

Ein echter Klassiker, der bei groß und klein immer gut ankommt: Denn ein herzhaftes Gulasch tut einfach der Seele gut. Ganz besonders wenn die Tage wieder kürzer werden, freut man sich über so ein echte Soulfood. Mit unserem Puten-Gulasch Rezept gelingt euch der leckere Eintopf immer und schmeckt dabei wie von Oma gemacht – versprochen! 
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Philomene Wallner
Dienstag, 31. August 2021 / Published in Rezepte

Gefüllte Putenbrust

Eine gefüllte Putenbrust ist ein ganz besonders Rezept, mit dem man beeindrucken kann und dabei ganz einfach in der Zubereitung ist. Gefüllt mit einer feinen Mischung aus Brät, saisonalem Gemüse und Gewürzen kann der Braten sowohl im Backofen als auch auf dem Grill zubereitet werden. Perfekt für das nächste Sonntags-Familienessen im kommenden goldenem Herbst.  
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Philomene Wallner
Freitag, 27. November 2020 / Published in Rezepte

Winterpute mit Maronen

Kalte Tage in den Wintermonaten vertreibt man sich am Besten mit leckeren Wohfühlgerichten. Denn sobald der Duft von Maronen, Äpfeln und Zimt in der Luft liegt, fühlt man sich gleich ein bisschen geborgener. Für schöne, winterliche Momente mit der ganzen Familie sorgt unsere Winter – Pute mit einer leckeren Maronen – Apfel Füllung.  Zutaten 6kg
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Philomene Wallner
Freitag, 27. November 2020 / Published in Rezepte

Thanksgiving Pute mit Oberkeulenspeck und Pilzen

Gemeinsam mit der Familie und Freunden eine schöne Zeit verbringen und einfach mal Danks sagen, dass ist der Sinn dieser schönen amerikanischen Tradition. Ein Fest, welches auch bei uns immer mehr ankommt und gefeiert wird. Ein traditioneller, gefüllter Truthahn – oder in unserem Fall eine Biopute – darf dabei in keinem Haushalt fehlen. Ganz klassisch
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Philomene Wallner
Samstag, 21. November 2020 / Published in Rezepte

Weihnachtspute mit Apfel – Cranberry Füllung

Alle Jahre wieder, kommt die staade Zeit – und damit auch die Frage, was es denn dieses Jahr an den Festtagen auf dem Tisch steht. An Weihnachten darf es da auch gerne etwas ganz besonderes sein. Unsere Weihnachtspute mit einer saftigen Apfel – Cranberry Füllung lässt die Augen von Groß und Klein strahlen. Denn nicht
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Philomene Wallner
Dienstag, 27. Oktober 2020 / Published in Rezepte

Herbstbraten glasiert mit Honig in einer Biersauce

Die Tage werden wieder kürzer werden, die Blätter färben sich wunderschön bunt und es ist bricht wieder die gemütlichere Zeit im Jahr an. Da darf es auch schonmal ein bisschen Soulfood sein. Oder was meint ihr? Unser Herbstbraten mit Honig und einer leckeren Biersauce passt zusammen mit bunten Gemüse und Kartoffelknödeln perfekt zu einen verregneten Sonntagmittag
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Philomene Wallner
Freitag, 24. April 2020 / Published in Rezepte

BBQ – Bioputenflügel mit gegrillten Tomaten

Sommer, Sonne und natürlich Grillzeit: Mit den saftigen, lecker gewürzten und knusprigen BBQ – Bioputenflügel punktet man bei großen und kleinen Genießern. Zusammen mit gegrillten Tomaten ein super schnelles Grillrezept – und noch dazu ein echter BBQ-Klassiker! Was ihr braucht? Einen Grill, bestes Sommerwetter, die Familie und gute Freunde und natürlich unsere Bioputenflügel!    Für die
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