Die Ingwer-Putenbrust ist ideal für alle, die den Geschmack würziger oder asiatisch inspirierter Gerichte lieben. Sie vereint die Frische von Ingwer, die Schärfe von Knoblauch und die vollmundige Umami-Note der Sojasauce, die dem zarten Fleisch eine unverwechselbare, aromatische Tiefe verleihen. Zutaten 1 kleine Putenbrust (500 – 700g) oder ein großes Filet 2 TL Öl Ingwer-Marinade:
Perfekt für die Fastenzeit: Die pochierte Putenbrust im aromatischen Kräutermantel ist nicht nur leicht und gesund, sondern auch ein wahres Geschmackserlebnis. Schonend in einer feinen Brühe gegart, bleibt die Brust zart und saftig. Die köstliche, erfrischende Kräutersauce harmoniert wunderbar zum Fleisch und rundet das Gericht ab. Dazu passen ein frischer Salat, gedünstetes Gemüse oder Kartoffeln.
Ein echter Klassiker, der bei groß und klein immer gut ankommt: Denn ein herzhaftes Gulasch tut einfach der Seele gut. Ganz besonders wenn die Tage wieder kürzer werden, freut man sich über so ein echte Soulfood. Mit unserem Puten-Gulasch Rezept gelingt euch der leckere Eintopf immer und schmeckt dabei wie von Oma gemacht – versprochen!
Eine gefüllte Putenbrust ist ein ganz besonders Rezept, mit dem man beeindrucken kann und dabei ganz einfach in der Zubereitung ist. Gefüllt mit einer feinen Mischung aus Brät, saisonalem Gemüse und Gewürzen kann der Braten sowohl im Backofen als auch auf dem Grill zubereitet werden. Perfekt für das nächste Sonntags-Familienessen im kommenden goldenem Herbst.
Kalte Tage in den Wintermonaten vertreibt man sich am Besten mit leckeren Wohfühlgerichten. Denn sobald der Duft von Maronen, Äpfeln und Zimt in der Luft liegt, fühlt man sich gleich ein bisschen geborgener. Für schöne, winterliche Momente mit der ganzen Familie sorgt unsere Winter – Pute mit einer leckeren Maronen – Apfel Füllung. Zutaten 6kg
Gemeinsam mit der Familie und Freunden eine schöne Zeit verbringen und einfach mal Danks sagen, dass ist der Sinn dieser schönen amerikanischen Tradition. Ein Fest, welches auch bei uns immer mehr ankommt und gefeiert wird. Ein traditioneller, gefüllter Truthahn – oder in unserem Fall eine Biopute – darf dabei in keinem Haushalt fehlen. Ganz klassisch
Die Tage werden wieder kürzer werden, die Blätter färben sich wunderschön bunt und es ist bricht wieder die gemütlichere Zeit im Jahr an. Da darf es auch schonmal ein bisschen Soulfood sein. Oder was meint ihr? Unser Herbstbraten mit Honig und einer leckeren Biersauce passt zusammen mit bunten Gemüse und Kartoffelknödeln perfekt zu einen verregneten Sonntagmittag
Sommer, Sonne und natürlich Grillzeit: Mit den saftigen, lecker gewürzten und knusprigen BBQ – Bioputenflügel punktet man bei großen und kleinen Genießern. Zusammen mit gegrillten Tomaten ein super schnelles Grillrezept – und noch dazu ein echter BBQ-Klassiker! Was ihr braucht? Einen Grill, bestes Sommerwetter, die Familie und gute Freunde und natürlich unsere Bioputenflügel! Für die
Frühlingszeit ist Spargelzeit! Und warum nur eine Sorte Spargel wählen? Grüner und weißer Spargel harmonieren perfekt zusammen. Dazu gibt es ein Bioputenschnitzel, gefüllt mit einer saftigen Kirsch-Bulgur Füllung. Die Minze darin macht sie übrigens ganz besonders fruchtig. Das perfekte, leichte Essen für einen schönen Frühlingsabend – schnell und unkompliziert, und doch ein bisschen raffiniert gemacht.
